Ciasto jest wilgotne, pyszne i bardzo aromatyczne, można upiec w tortownicy lub na blaszce wtedy piec ok.45-50min
Składniki na ok. 20 sztuk
2 i 1/3 szklanki mąki
1 ½ łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka imbiru
½ łyżeczki gałki muszkatołowej
¼ łyżeczki mielonych goździków
¼ łyżeczki soli
1 szklanka miękkiego masła
2 szklanki cukru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
6 dużych jajek
3 szklanki startej na drobnych oczkach marchwi
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich
1/3 szklanki rodzynek namoczonych w rumie
Wymieszać mąkę z przyprawami, proszkiem, solą i sodą. Masło utrzeć z cukrem i wanilią. Dodawać kolejno jajka, wymieszane suche składniki, marchew i na końcu orzechy i rodzynki. Nakładać do foremek do 2/3 wysokości. Piec w nagrzanym piekarniku do 190st. ok.20 min.( do suchego patyczka).
Do dekoracji użyłam kremu maślanego wg mojego przepisu o smaku waniliowym i masy cukrowej do zrobienia śnieżynek, gwiazdek i bałwanków.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz